Ingredientes: (para 4 personas)
- 500 gramos de almidón
- 150 gramos de yogur
- 200 gramos de azúcar
- Aceite de cocina
- 2-3 cucharadas de agua de rosas
Preparación:
Mezcle el almidón, 1-2 cucharadas de azúcar y agua, luego agregue el yogurt y mezcle bien hasta que la mezcla esté uniforme y suave. Caliente el aceite en una sartén. Vierta la mezcla a través de un embudo en la sartén creando forma espiral. Baje el fuego y fríalo completamente por ambos lados.
Mezcle bien el azúcar, el agua de rosas y un vaso de agua. Caliente hasta que el agua hierva y el almíbar se espese. Retírelo del calor. Remoja Zulbia en el almíbar durante unos 5 minutos, luego sirva.
