Ingredientes: (para 4 personas)
- 500 gramos de harina de garbanzo fina
- 250 gramos de azúcar fina
- 300 gramos de aceite de cocina
Preparación:
Mezcle el azúcar y el aceite y bata hasta que la mezcla esté muy suave. Agregue la harina de garbanzo y mezcle muy bien hasta que la masa esté suave y espesa. Vierta la masa en una bolsa de plástico y déjela reposar durante unas horas.
Haga bolitas pequeñas (2 cm) de la masa. Cocine las bolas en el horno a 300 °F por 20-30 minutos. Debe voltear las bolas levemente pero el color no debería cambiar mucho.
