Hecho de harina de trigo frita, azúcar, azafrán, agua de rosas, pistachos y almendras
ingredientes: (para 4 personas)
250 gramos de harina de trigo
200 gramos de azúcar
200 gramos de aceite de cocina
1/2 cucharadita de azafrán
1/2 taza de agua de rosas
Pistacho triturado
Almendra triturada
Preparación:
Halva es un sabroso postre. Para prepararlo, caliente el aceite en una sartén. Agregue la harina, reduzca el fuego y revuelva con frecuencia hasta que la mezcla esté dorada, se espese y se vuelve fragante.
Agregue el azúcar a un vaso de agua y hiérvalo. Agregue el azafrán y agua de rosas y revuelva. Deje que la harina se enfríe un poco, luego agregue la mezcla y mezcle bien. Si la mezcla no es gruesa, caliéntela durante 1-2 minutos, pero no más. Espolvoree pistachos y almendras triturados sobre el Halva y sirve.
