Ingredientes: (para 4 personas)
- 500 gramos de arroz de grano largo
- 1 kg de hierbas (perejil, eneldo, cilantro, fenogreco, cebollas de primavera)
- Aceite de cocina
- Sal
- Pimienta negra
Preparación:
Lave las hierbas y pique finamente, luego agregue sal y pimienta negra. Prepare el arroz como se describe en la receta para el polo, pero después de que el arroz esté medio cocido y escurrido, mézclelo con hierbas y continúe cocinando. Sabzi polo generalmente se sirve con pescado.
