Ingredientes: (para 4 personas)
- 500 gramos de arroz de grano largo
- 400 gramos de carne de cordero o ternera molida
- 4 cebollas medianas
- 4 cucharadas de pasta de tomate
- Aceite de cocina
- Sal
- Pimienta negra
Preparación:
Pele y corte las cebollas. Fríalas en aceite hasta que estén ligeramente dorado. Agregue la carne de cordero o ternera molida, sal, y pimienta negra y frítelos hasta que cambien de color. Disuelva la pasta de tomate en un vaso de agua caliente y añádala a la carne. Cocine por unos minutos hasta que quede poco agua.
Prepare el arroz como se ha descrito en la receta de polo, pero después de que el arroz esté medio cocido y escurrido, mézclelo con la carne y continúe cocinando.
