Ingredientes: (para 4 personas)
- 1 kg de espinacas
- 1/2 taza de leche
- 2 cucharaditas de mantequilla
- 1/2 cucharadita de polvo de levadura
- Sal
Preparación:
Lave bien la espinaca. Disuelva el polvo de levadura y sal en dos vasos de agua caliente. Agregue la espinaca y cocine a fuego medio durante 5-10 minutos. Vierta la espinaca en un colador y presiónela con una cuchara para quitar el agua, luego píquelas finamente. Coloque a fuego lento. Agregue la leche lentamente mientras revuelve para que la leche sea completamente absorbida por la espinaca. Agregue la mantequilla, mezcle bien y sirva.
